Гильем Балага изучал журналистику в Автономном университете Барселоны, по окончании учебы переехал в Ливерпуль. В 1996 году стал корреспондентом в футбольном журнале Don Baln, а уже в следующем году журналиста пригласили на телевизионный канал Sky Sports, где он вошел в состав экспертов спортивного шоу, ныне известного как Revista de la Liga.
Гильем является узнаваемым лицом телеканала LaLiga TV, имеет большую аудиторию в сети Twitter, собственный блог на ютубе и ведет подкаст, а также проводит мастер-классы по журналистике в университете UCFB, в Лондоне.
Литературный труд Балага полностью посвящен игре миллионов. Он выступил биографом всемирно известных футболистов Лионеля Месси и Криштиану Роналду, а также Жузепа Гвардиолы, наиболее известного своей тренерской деятельностью в клубах "Барселона", "Бавария" и "Манчестер Сити", оба попали в краткий список Великобритании и Германии. Писатель регулярно пишет аналитические материалы и подборки спортивных новостей в периодические издания, вроде The Telegraph, The Times, The Observer, World Soccer и многих других в Испании, Великобритании.