Делаем сами коптильни, грили, мангалы, уличные печи

Магия открытого огня и неповторимый вкус и аромат блюд, на нем приготовленных, никого не оставят равнодушным! Постройте уличный очаг своими руками и превратите зону отдыха на своем приусадебном участке в любимое место встречи семьи и друзей! Точные чертежи и подробные инструкции подскажут, как определиться с нужной именно вам моделью и построить из камней, шамотного кирпича, бетона, глины, железных и чугунных элементов и даже бака от старой стиральной машины открытый и полуоткрытый очаг, простой дворовой камин, многофункциональный мангал, гриль или печь-барбекю на дровах или с газовой горелкой. Любая из предложенных печей и очагов может быть легко модифицирована по вашему желанию, а сооружение простейших очагов займет совсем немного времени. Книга научит, как самостоятельно выложить русскую печь для летней кухни, тандырную печь или изготовить коптильню для мяса, рыбы и фруктов.