Дичь. Большая кулинарная книга


Цена: 1206 грн.
Заказать
Книгу можно для Вас заказать.
Работа с заявкой займет от 14 до 30 дней.
Артикул: 180503
Видавнича група «КМ-Букс»

Описание товара: "Дичь. Большая кулинарная книга"

Прекрасно проиллюстрированное издание книги "Дичь. Большая кулинарная книга" расскажет читателю не только о том, как приготовить отличные котлеты из мяса оленя или жаркое из кабана, но также познакомит с историей охоты начиная с первобытных времен, охотничьей терминологией, отдельными видами диких зверей, мясо которых наиболее часто употребляется в пищу, и с методами разделки. Рецептурная часть разделена на главы - ведь из мяса можно приготовить не только жаркое, но и котлеты, супы, аппетитные бульоны и многое другое. Отдельная глава в конце книги посвящена приготовлению соусов для мяса диких зверей. Дополнительный плюс книги - коллектив авторов, в который входят 9 известнейших немецких шеф-поваров. Они рассказывают о своих маленьких хитростях и приводят интересные факты из истории того или иного блюда.





Характеристики товара:
ISBN 978-5-93679-124-6
Страниц 320
Переплет Суперобложка
Формат 230x300

Добавить комментарий:

Комментарии пользователей: