Исламская кухня


Цена: 160 грн.
Заказать
Книгу можно для Вас заказать.
Работа с заявкой займет от 14 до 30 дней.
Артикул: 54382
Новое литературное обозрение \ Серия: Культура повседневности

Описание товара: "Исламская кухня"

В этой книге рассказывается, как создавалась гастрономическая культура исламского мира, объединившая самые разнообразные традиции - древнегреческую и персидскую, древнеримскую и китайскую, индийскую и африканскую... Речь идет о культуре мусульманских праздников (прежде всего, Рамадана) и "путешествии вкусов" из Багдада в Кордову и из Туниса в Палермо; о любимом блюде пророка Мухаммеда и о том, можно ли во время трапезы пить пальмовое вино; о кухне кочевников аравийских пустынь и гурманов садов Андалусии; кухне утонченной и кухне грубой; кухне стран Магриба и кухне "Тысячи и одной ночи"...
Но история кухни здесь становится не только увлекательным рассказом, но подробным комментарием к рецептам, составившим едва ли не основное содержание книги, помогает ближе познакомиться с культурой исламского мира.





Характеристики товара:
Серия Культура повседневности
ISBN 978-5-86793-549-8
Страниц 224
Переплет Твердая обложка
Формат 84x108/32


С этим товаром покупают:

Добавить комментарий:

Комментарии пользователей: