Издательский дом «Дело» создан в 1990 году, специализируется на публикации научной и учебной литературы по экономике, социологии, политологии, юриспруденции, государственному управлению, истории, философии, культурологии, архитектуре, лингвистике и литературе. Издательство выпускает монографии, классические и современные учебники.
Тематические направления изданий: экономика, менеджмент, маркетинг, экономическая и политическая теория, банковское дело, финансы, инвестиции, бухгалтерский учет и аудит, внешнеэкономическая деятельность, международный бизнес, предпринимательство и малый бизнес, законодательство и право.
Визитной карточкой издательства стали такие фундаментальные публикации, как пятнадцатитомное собрание сочинений Егора Гайдара, шеститомные «Сочинения» Владимира Мау, учебники Владимира Носко «Эконометрика» и Самуэля Боулза «Микроэкономика», классическое исследование Наума Ясного «Советские экономисты 1920-х годов. Долг памяти» и др.
В разные годы «Дело» реализовывало совместные проекты с международными издательствами: McGraw-Hill, Prentice Hall, Harper&Row, Harper Collins, Addison-Wesley, IRWIN, Jossey-Bass Publishers, Nicholas Brealey Publishing.