Домашние запеченные блюда, голубцы, долма, пловы

Запеченные блюда - это всегда вкусная и здоровая еда. Во время запекания продукты сохраняют полезные микроэлементы, а блюдо получается сочным и нежным. Еще одно преимущество такого способа приготовления - не нужно стоять у плиты, контролируя процесс. Помимо рецептов, в книге даны рекомендации по выбору мяса и соусов, по запеканию, а также другие полезные хитрости.