0
Закладки

Экономика. Управление. Бизнес

Фильтр

Сортировать по:

Сенсорика. Как люди воспринимают прод.... Ева Дерндорфер
В наличии
Подробнее

Оценка

Сенсорика. Как люди воспринимают прод...

Ева Дерндорфер

Оценка

Сенсорика – это новая область науки, направленная на исследование восприятия продуктов питания (и не только) органами чувств человека. Ева Дерндорфер описывает ее применение в ходе разработки продуктов, в контроле качества и его улучшении, для снижения производственных затрат, а также в исследованиях рынка. В книге приведены основные методы сенсорных исследований, методы обучения и тренировки дегустаторов, основные факторы влияния на восприятие продуктов (упаковка, посуда, интерьер магазина). Множество примеров и наглядных иллюстраций делают книгу удобной в практическом применении.Книга, прежде всего, будет интересна для людей, принимающих непосредственное участие в разработке продукта, усовершенствовании продуктовой линейки, маркетологам, людям, работающим в секторе общественного питания, а также всем тем, кто хотел бы стать экспертом в правильном и безопасном (что немаловажно) выборе продуктов питания и их оценке.

226 грн.

В наличии

Сенсорика. Как люди воспринимают прод...

Сенсорика – это новая область науки, направленная на исследование восприятия продуктов питания (и не только) органами чувств человека. Ева Дерндорфер описывает ее применение в ходе разработки продуктов, в контроле качества и его улучшении, для снижения производственных затрат, а также в исследованиях рынка. В книге приведены основные методы сенсорных исследований, методы обучения и тренировки дегустаторов, основные факторы влияния на восприятие продуктов (упаковка, посуда, интерьер магазина). Множество примеров и наглядных иллюстраций делают книгу удобной в практическом применении.Книга, прежде всего, будет интересна для людей, принимающих непосредственное участие в разработке продукта, усовершенствовании продуктовой линейки, маркетологам, людям, работающим в секторе общественного питания, а также всем тем, кто хотел бы стать экспертом в правильном и безопасном (что немаловажно) выборе продуктов питания и их оценке.

226 грн.

В наличии

Хит Продаж
Кофе для profi. Зерно. Технологии. Об...
В наличии
Подробнее

Оценка

Кофе для profi. Зерно. Технологии. Об...

Оценка

Книга составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит подробные практические рекомендации по профессиональное работе с кофе в барах и ресторанах. Также здесь собраны оригинальные рецепты приготовления кофе, напитков и ко

523 грн.

В наличии

Кофе для profi. Зерно. Технологии. Об...

Оценка

Книга составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит подробные практические рекомендации по профессиональное работе с кофе в барах и ресторанах. Также здесь собраны оригинальные рецепты приготовления кофе, напитков и ко

523 грн.

В наличии

Анализ ценных бумаг. 3-е изд. Бенджамин Грэхем. Дэвид Додд
В наличии
Подробнее

Оценка

Анализ ценных бумаг. 3-е изд

Бенджамин Грэхем

Оценка

В книге собран материалКнига, которую вы держите в руках, является бессмертным руководством Грэхема, с помощью которого вы научитесь анализировать ценные бумаги. Эта книга становится в один ряд с другими шедеврами Грэхема, "Разумный инвестор" и "Анализ финансовой отчетности". Эти три книги представляют собой бесценные ключи к пониманию феномена Грэхема и инвестирования как такового."Анализ ценных бумаг" преследует две цели:Во-первых, он позволяет так представить важные факты, касающиеся акций или других ценных бумаг, чтобы это было удобно текущему или потенциальному владельцу этих активов.Во-вторых, он позволяет сделать основанное на фактах и прикладных стандартах заключение о безопасности и привлекательности данных активов при текущей или предполагаемой цене.В данной книге рассматривается множество важных вопросов, касающихся работы аналитика, а также собственно анализа ценных бумаг и его ограничений.

2951 грн.

В наличии

Анализ ценных бумаг. 3-е изд

В книге собран материалКнига, которую вы держите в руках, является бессмертным руководством Грэхема, с помощью которого вы научитесь анализировать ценные бумаги. Эта книга становится в один ряд с другими шедеврами Грэхема, "Разумный инвестор" и "Анализ финансовой отчетности". Эти три книги представляют собой бесценные ключи к пониманию феномена Грэхема и инвестирования как такового."Анализ ценных бумаг" преследует две цели:Во-первых, он позволяет так представить важные факты, касающиеся акций или других ценных бумаг, чтобы это было удобно текущему или потенциальному владельцу этих активов.Во-вторых, он позволяет сделать основанное на фактах и прикладных стандартах заключение о безопасности и привлекательности данных активов при текущей или предполагаемой цене.В данной книге рассматривается множество важных вопросов, касающихся работы аналитика, а также собственно анализа ценных бумаг и его ограничений.

2951 грн.

В наличии

Экономика для MBA: Учебное пособие. Филип К. Й. Янг. Джон Дж. МакОли
В наличии
Подробнее

Оценка

Экономика для MBA: Учебное пособие

Филип К. Й. Янг

Оценка

           Русское издание учебника осуществлено при поддержке ГУ ВШЭ ..

580 грн.

В наличии

Экономика для MBA: Учебное пособие

           Русское издание учебника осуществлено при поддержке ГУ ВШЭ ..

580 грн.

В наличии

Коммерческая деятельность: Учебник дл...
В наличии
Подробнее

Оценка

Коммерческая деятельность: Учебник дл...

Оценка

В учебнике определены место и роль коммерческой деятельности в системе формирования рынка потребительских товаров. Раскрыты составные элементы коммерческой деятельности: изучение спроса населения, формирование и регулирование товарного ассортимента, управ

325 грн.

В наличии

Коммерческая деятельность: Учебник дл...

Оценка

В учебнике определены место и роль коммерческой деятельности в системе формирования рынка потребительских товаров. Раскрыты составные элементы коммерческой деятельности: изучение спроса населения, формирование и регулирование товарного ассортимента, управ

325 грн.

В наличии

Академический английский язык для эко.... Д. Б. Измаилян. М. В. Мажутис. К. Б. Булиш
В наличии
Подробнее

Оценка

Академический английский язык для эко...

Д. Б. Измаилян

Оценка

Учебник English for Economics. An Academic English Course Book представляет собой языковой курс, разработанный в рамках направления ESAP (English for Specific Academic Purposes) применительно к экономическим наукам. В учебнике использованы аутентичные нау

464 грн.

В наличии

Академический английский язык для эко...

Учебник English for Economics. An Academic English Course Book представляет собой языковой курс, разработанный в рамках направления ESAP (English for Specific Academic Purposes) применительно к экономическим наукам. В учебнике использованы аутентичные нау

464 грн.

В наличии

Технология приготовления пищи:учеб.-м.... Валентина Богушева
В наличии
Подробнее

Оценка

Технология приготовления пищи:учеб.-м...

Валентина Богушева

Оценка

В учебнике представлены теоретические основы производства продукции общественного питания. В нем даны характеристики химического состава продуктов. Основная часть пособия посвящена технологии приготовления и подаче кулинарных блюд. Издание предназначено д

311 грн.

В наличии

Технология приготовления пищи:учеб.-м...

В учебнике представлены теоретические основы производства продукции общественного питания. В нем даны характеристики химического состава продуктов. Основная часть пособия посвящена технологии приготовления и подаче кулинарных блюд. Издание предназначено д

311 грн.

В наличии

Налоги и налогообложение: учеб.пособие. И.Н. Дмитриева
В наличии
Подробнее

Оценка

Налоги и налогообложение: учеб.пособие

И.Н. Дмитриева

Оценка

Книга содержит основные сведенья о налогообложении. Она предназначена для студентов, которые обучаются по направлениям «Экономика» и «Менеджмент». Пособие также может быть использовано бухгалтерами.

710 грн.

В наличии

Налоги и налогообложение: учеб.пособие

Книга содержит основные сведенья о налогообложении. Она предназначена для студентов, которые обучаются по направлениям «Экономика» и «Менеджмент». Пособие также может быть использовано бухгалтерами.

710 грн.

В наличии

Эконометрика в задачах и упражнениях. Дмитрий Борзых
В наличии
Подробнее

Оценка

Эконометрика в задачах и упражнениях

Дмитрий Борзых

Оценка

В данном пособии содержатся задачи по эконометрике различного уровня сложности - от типовых, которые приводятся с подробным решением, до задач повышенной сложности. Помимо обычных задач, которые можно решить "вручную", подобрано большое количество задач

436 грн.

В наличии

Эконометрика в задачах и упражнениях

В данном пособии содержатся задачи по эконометрике различного уровня сложности - от типовых, которые приводятся с подробным решением, до задач повышенной сложности. Помимо обычных задач, которые можно решить "вручную", подобрано большое количество задач

436 грн.

В наличии

От нуля к единице. Как создать старта.... Питер Тиль
В наличии
Подробнее

Оценка

От нуля к единице. Как создать старта...

Питер Тиль

Оценка

Книга «От нуля к единице» посвящена технологиям создания успешного стартапа, ведущего к образованию мощного монопольного бизнеса. Понимая конкуренцию как разрушительную силу, Питер Тиль предлагает своему читателю убедиться в действенности монополистически

348 грн.

В наличии

От нуля к единице. Как создать старта...
Питер Тиль

Оценка

Книга «От нуля к единице» посвящена технологиям создания успешного стартапа, ведущего к образованию мощного монопольного бизнеса. Понимая конкуренцию как разрушительную силу, Питер Тиль предлагает своему читателю убедиться в действенности монополистически

348 грн.

В наличии

Искусство подбора персонала. Как оцен.... Светлана Иванова
В наличии
Подробнее

Оценка

Искусство подбора персонала. Как оцен...

Светлана Иванова

Оценка

Перед вами новое издание бестселлера Светланы Ивановой - гуру в области оценки и подбора персонала. Книга не только дает представление о самых эффективных на сегодняшний день методах оценки и подбора персонала, но и предлагает готовый инструментарий с дет

318 грн.

В наличии

Искусство подбора персонала. Как оцен...

Перед вами новое издание бестселлера Светланы Ивановой - гуру в области оценки и подбора персонала. Книга не только дает представление о самых эффективных на сегодняшний день методах оценки и подбора персонала, но и предлагает готовый инструментарий с дет

318 грн.

В наличии

Введение в теорию современного эконом.... Дарон Аджемоглу
В наличии
Подробнее

Оценка

Введение в теорию современного эконом...

Дарон Аджемоглу

Оценка

Введение в теорию экономического роста — новый учебник одного из ведущих современных макроэкономистов-новаторов. Дарон Асемоглу не только предоставляет студентам инструменты для анализа процесса экономического роста и связанных с ним макроэкономических за

363 грн.

В наличии

Введение в теорию современного эконом...

Введение в теорию экономического роста — новый учебник одного из ведущих современных макроэкономистов-новаторов. Дарон Асемоглу не только предоставляет студентам инструменты для анализа процесса экономического роста и связанных с ним макроэкономических за

363 грн.

В наличии

Введение в теорию современного эконом.... Дарон Аджемоглу
В наличии
Подробнее

Оценка

Введение в теорию современного эконом...

Дарон Аджемоглу

Оценка

Введение в теорию экономического роста — учебник одного из ведущих современных макроэкономистов-новаторов. Дарон Асемоглу не только предоставляет студентам инструменты для анализа процесса экономического роста и связанных с ним макроэкономических задач,

363 грн.

В наличии

Введение в теорию современного эконом...

Введение в теорию экономического роста — учебник одного из ведущих современных макроэкономистов-новаторов. Дарон Асемоглу не только предоставляет студентам инструменты для анализа процесса экономического роста и связанных с ним макроэкономических задач,

363 грн.

В наличии

Теория ценности: аксиоматический анал.... Жерар Дебре
В наличии
Подробнее

Оценка

Теория ценности: аксиоматический анал...

Жерар Дебре

Оценка

В монографии рассматриваются две основные проблемы экономической теории — объяснение цен на товары как следствие взаимодействия на рынках агентов в условиях экономики частной собственности и объяснение роли цен при оптимальном состоянии экономики. Предста

192 грн.

В наличии

Теория ценности: аксиоматический анал...
Жерар Дебре

Оценка

В монографии рассматриваются две основные проблемы экономической теории — объяснение цен на товары как следствие взаимодействия на рынках агентов в условиях экономики частной собственности и объяснение роли цен при оптимальном состоянии экономики. Предста

192 грн.

В наличии

Финансовое моделирование с использова.... Шимон Беннинга
В наличии
Подробнее

Оценка

Финансовое моделирование с использова...

Шимон Беннинга

Оценка

Учебные курсы финансов часто грешат отсутствием связи между книжной теорией и задачами реального бизнеса. Данная книга заполняет этот пробел между теорией и практикой. Ее автор, Шимон Беннинга, предлагает подробное пошаговое руководство по эффективному расчету практических финансовых моделей с помощью таблиц Microsoft Excel". В этом смысле книгу можно считать сборником готовых рецептов с указанием всех необходимых "ингредиентов" и операций. Рассматриваются такие вопросы, как анализ финансов предприятия, стандартные задачи для портфелей ценных бумаг, ценообразование на опционы, дюрация и иммунизация. Во второе издание включены шесть новых глав, в которых рассматриваются стоимость капитала, стоимость, подверженная риску (СПР), сделки опционального характера, пределы досрочного исполнения опционов, моделирование временной структуры процентных ставок, другие виды расчетов. Появилась новая глава о различных приемах работы в Excel".

1476 грн.

В наличии

Финансовое моделирование с использова...

Учебные курсы финансов часто грешат отсутствием связи между книжной теорией и задачами реального бизнеса. Данная книга заполняет этот пробел между теорией и практикой. Ее автор, Шимон Беннинга, предлагает подробное пошаговое руководство по эффективному расчету практических финансовых моделей с помощью таблиц Microsoft Excel". В этом смысле книгу можно считать сборником готовых рецептов с указанием всех необходимых "ингредиентов" и операций. Рассматриваются такие вопросы, как анализ финансов предприятия, стандартные задачи для портфелей ценных бумаг, ценообразование на опционы, дюрация и иммунизация. Во второе издание включены шесть новых глав, в которых рассматриваются стоимость капитала, стоимость, подверженная риску (СПР), сделки опционального характера, пределы досрочного исполнения опционов, моделирование временной структуры процентных ставок, другие виды расчетов. Появилась новая глава о различных приемах работы в Excel".

1476 грн.

В наличии

Показано 15 книг из 201
Загрузить еще
Показать еще 15 товаров
Вверх