Издательский Дом КукБукс - ЭТО ЗАПАХ ВКУСНОЙ ЕДЫ, объединяющий легкомысленных и одновременно деловых гурманов в своеобразный КЛУБ МАСТЕРОВ СОСТАВЛЕНИЯ БЛЮД. Если Вам удобнее воспринимать нас как справочник — пожалуйста. Если как кружок «лучший ресторан в мире своими руками» — нет никаких проблем. Если как религиозное учение, где главное божество — роскошный завтрак (ланч, деловой обед, семейный обед, ужин, романтический ужин) — это также остаётся на Ваше усмотрение. Ступайте в наши каталоги, и воплотите в жизнь именно то меню, которое подходит именно Вам и именно сегодня.
Мы настороженно относимся к поварам, которые остервенело нарезают морковку со скоростью 30000 ударов в минуту. Мы считаем, что главное — ФАНТАЗИЯ, ЭНТУЗИАЗМ И УВАЖЕНИЕ К СЕБЕ. Человек, которому лень потратить полчаса на хороший стол вместо слипшихся пельменей, похож на машинку для уничтожения бумаги.
Проект КукБукс - ЭТО ПОВАРЕННАЯ КНИГА С ЧЕЛОВЕЧЕСКИМ ЛИЦОМ. Потому, что по всему миру мы находим литературу по искусству составления блюд, и эксклюзивно издаём её на русском языке. Где-то нас привлекает оригинальность рецептов, где-то простота, где-то экзотика, но главный принцип отбора — необычный подход.
Осенью 2007 года нам исполнилось всего 3 года, но как много за эти годы удалось сделать. На руском языке вышли книги Джейми Оливера, Делии Смит, Гордона Рамзи. Может быть это и совсем немного по сравнению с «гигантами» издательского дела в России, но мы знаем и верим в то, что нам ещё больше удастся сделать и поведать миллионы кулинарных секретов со всех уголков Света на страницах издаваемых книг.
