Джулія Чайлд (15 серпня 1912 - 13 серпня 2004) не цікавилася кухнею до 33 років і вела життя старої діви, працюючи на американську розвідку. Першим її професійним досягненням стало винахід акулячого отрути - настільки ж далеке від гастрономії, як далека була від способу зразковою домогосподарки вона сама.
Під час війни її відправили на острів Цейлон, де вона познайомилася зі своїм майбутнім чоловіком, також агентом розвідки. В наступні роки вони жили в екзотичних країнах, в тому числі, в Індії і Китаї, де Чайлд дізналася, що крім різдвяної індички і гарбузової каші, яку в Америці їдять на День подяки, у світі існує таке розмаїття смаків, про який її співвітчизники навіть не підозрюють. Ще одним доленосним поворотом в життя Джулії став переклад її чоловіка на роботу в Париж, де Джулія остаточно визначилася з предметом своїх майбутніх досліджень - гастрономією.
Вивчаючи французьку мову по кулінарних книг, Джулія вирушила на курси шеф-кухарів «Кордон Бле» - найдорожчі у Франції. У 1951 році Джулія разом з двома компаньйонками відкрила вже власну «Школу трьох гурманів». Справа пішла настільки добре, що навело місіс Чайлд на думку узагальнити цей досвід в книзі «Освоюючи мистецтво французької кухні», яка вийшла в 1961 році.
У тому ж році на телеекрани вийшов кулінарне шоу Джулії Чайлд «Французький Шеф-кухар» (The French Chef).
У 2009 році в міжнародний кінопрокат вийшов художній фільм «Джулі і Джулія» з Меріл Стріп в ролі Джулії Чайлд. Книги Джулії Чайлд досі перебувають в ТОР-рейтингах кулінарних бестселерів на amazon.com.
