Хелен Філдінг з'явилася на світ у місті Морлі, Великобританія 19 лютого 1958 року. Вона росла в багатодітній родині, ставши другим з чотирьох дітей. Освіта Хелен отримала в коледжі Святої Анни, який вважається підрозділом від Оксфордського університету. Профілем був обраний англійська мова та література.
Свою кар'єру, пов'язану з телебаченням, Філдінг початку 1979 року на студії «ВВС». Молоду і талановиту дівчину швидко помітило керівництво каналу, і вже через невеликий проміжок часу вона почала працювати продюсером в дитячих і розважальних шоу. Згодом Хеленг вирішує спробувати себе в ролі журналіста, і тут їй знову щастить. 9 років (з 1990 по 1999 роки) вона працює журналістом, пише статті для кількох відомих англійських газет.
Однак справжню популярність їй принесла книга «Щоденники Бріджит Джонс», яка спочатку була звичайною колонкою в газеті в «The Independent». Розповіді про простий і самотній жінці, яка потрапляє в неприємності, але вміє дивитися на світ з ноткою гумору, викликали активний інтерес у читачів. Тому Філдінг вирішила продовжити їх вже в більш компактному варіанті, написавши два романи, які в подальшому отримали друге життя в кіно.
В особистому житті письменниці і сценариста були десятирічні відносини, які закінчилися в 2009 році. Зараз Хелен ростить двох дітей.