Десерты

Відомий шеф-кухар і телеведучий Джеймс Мартін зробив подарунок усім ласунам: у його книзі "Десерти" зібрано понад 100 рецептів гарячих та холодних десертів, тортів, випічки, морозива та сорбе, перед якими неможливо встояти. Ця книга містить класичні рецепти: тарт татен, десерт "Павлова" та лимонний пиріг; тягучий карамельний пудинг, печиво зі шматочками шоколаду та яблучно-карамельні маф-фіни; пряний сливовий крамбл, імбирний пряник із вівсяного борошна та лимонний пиріг з меренгою. Традиційні рецепти літнього пудингу, ларді (пирога із салом), старомодного морозива або кентського пирога-пудингу. Тут же ви знайдете безліч нових ідей, які просто приречені стати класикою: хлібний пудинг із білим шоколадом та віскі, малиновий террин із горілкою, шоколадний торт із колою та інжир фрі. Глава, присвячена основним прийомам кондитерської справи та забезпечена покроковими фотографіями, допоможе розібратися з різними видами випічки, основним бісквітом, прикрасами із цукру та шоколаду та соусами. Формат: 22 см х 27,5 см.