Фрукты

Седрік Гроле сьогодні один із наймолодших новаторських і фантастично успішних кондитерів світу. У свої тридцять з невеликим він уже шеф-кондитер знаменитого паризького готелю Meurice, що поряд з Лувром. У 2016 та 2018 роках  Седрік за версією асооціації Relais Desserts було визнано кондитером року.

Успіх Седріку Гроле приніс десерт у вигляді «кубика Рубіка». Всі деталі його (дрібні кубики) зроблені за окремістю і є самостійними тістечками, а всі разом створюють незвичайний солодкий ансамбль.

У першій книзі світової зірки кондитерського світу (у Седрика понад 1,1 мільйона передплатників в Інстаграм) представлені, в першу чергу, рецепти та технологія приготування його реалістичних фруктів, усередині яких ховаються божественні фруктові начинки. А також рецепти еклерів, тартів, всіляких міні-десертів, якими Седрік Гроле сьогодні підкорив увесь світ.