Салаты и закуски. Вкус домашних блюд

У більшості кухонь світу салати і закуски є першою подачею перед основними стравами - супами, гарячими стравами з м'яса, птиці, риби, овочів. При легких перекуси вони часто стають основною їжею. Така популярність салатів і закусок не випадкова. При вмілому поєднанні інгредієнтів, будучи добре приготованими, вони мають чудовий смак. Крім смаку, салати і закуски, як правило, мають невисоку калорійністю, багаті вітамінами і іншими біологічно значущими елементами. У цій книзі ви знайдете рецепти салатів і закусок овочевих, м'ясних і рибних. Всі вони перевірені і приготовлені автором, Ельміра Меджитової, що дійсно гарантує чудовий смак всіх страв.