Джеймі Олівер виріс в Ессексі. Його батьки були власниками корчми, так що можна сказати, що Джеймі дитинство провів на кухні. Він рано захопився кулінарією, і в 16 років залишив школу для отримання освіти в Westminster Catering College. На телебаченні він з'явився в 1996 році, але перший серіал, в якому Джеймі Олівер брав участь з прізвищем «Голий кухар», був випущений в 1998. Саме Голого кухаря запам'ятали і полюбили в усьому світі. Слідом була опублікована книга, яка стала бестселером.
На даний момент в арсеналі Джеймі Олівера більше 10 книг, які перекладені на 30 мов. «Моя філософія їжі - в отриманні насолоди від всього - здоровим і збалансованим чином. Їжа - одне з найбільших задоволень, але ми досягли того, що перетворили їжу на ворога, в щось, чого треба боятися ». «Знання кулінарії означає, що ви можете перетворити всі види свіжих інгредієнтів в блюдо, і це краще - і дешевше! Готувати таким чином завжди дешевше, ніж купувати напівфабрикати, не кажучи вже про те, що це краще для вас ». Джеймі Олівер відомий також тим, що поодинці зумів виправити ситуацію зі шкільними обідами в масштабі всієї країни і дав путівку в життя багатьом підліткам з неблагополучних та малозабезпечених сімей, завдяки роботі благодійного ресторану «Fifteen», в якому щорічно 15 дітей з неблагополучних сімей готують до роботі в кулінарній індустрії. Одна з останніх і вже гучних кампаній Джеймі - «Продуктова революція». Її мета - змінити звичку сучасних людей харчуватися неправильно, відмовившись від «швидкої їжі» сумнівної якості. Одружений на Джуліс Нортон, виховує 3 дочок і сина.
