Entertaining by the Sea: A Summer Place

Цей надихаючий фоліант сповнений простих розважальних ідей для повсякденних — великих і малих — літніх зустрічей.

Від обіду за обвітреним столом для пікніка, заставленим баночками, наповненими травами під альтанкою, і старовинним пікніком на човні до коктейлів на палубі з краєвидом на болота та вечірки з улюбленими десертами в пекарні в гаражі під відкритим небом, ця книга наповнена ідеї, як легко розважитися в теплі місяці.

Дизайнер Тріша Фолі звернулась до своїх творчих друзів і впливових людей, щоб отримати їхні поради. Представлені чудові фотографії радісних зустрічей на їхніх пляжах, які відображають хитрий, іноді богемний, підхід до сучасних розваг.

Вони пропонують деталі для незабутніх подій, від аранжування садових троянд або польових квітів до сервірування спокійних столів із поєднанням реліквій і нових речей і вибору чудового меню до організації бару на білому лакованому підносі.

Включено рецепти легких літніх страв: обгортання салатом із омарів, лосось із смаженими скибочками лимона, персиковий мигдальний пиріг, дайкірі з мускусом та динею тощо. Є бічні панелі з порадами щодо сервірування столу на відкритому повітрі за допомогою пляжної синьо-білої скатертини або мішковини, розміщення білих каменів для серветок, використання ракушок для солі та перцю та запасів комори, щоб полегшити зустрічі.