Кулінарія. Їжа та напої

Благодаря великолепному дизайну, высокому полиграфическому качеству, 600 иллюстрациям и подарочно...

В книге представлены основные типы крепких спиртных напитков. Рассказывается об истории их появле...

Книга о Новой Зеландии — первая из серии "Мое вино", в которой я постараюсь рассказать обо всех в...

Книга об Израиле - одна из двух первых в новой серии "Мое вино". Я занимаюсь израильскими винами ...

В своем телешоу повар Гордон Рамзи разъезжает по всей Великобритании и учит людей готовить. Его и...

Перевод на русский язык своего рода "библии мороженщика" с энтузиазмом встречен специалистами отр...

В книге известного французского шеф-повара Сержа Фери, одного из самых востребованных мастеров Са...

Меняется гастрономическая мода, появляются новые тенденции. Это касается всех деталей кулинарного...

"Ресторанная кухня. Салаты" - первое издание новой серии гастрономических книг для профессионалов...

Пока бутылки с вином не открыты, качество их содержимого остается загадкой. Однако ключи к шифрам...

В этой книге собраны лучшие рецепты от известных шеф-поваров, представлены самые актуальные тенде...

Точный ответ на вопрос о том, кто, где и когда приготовил первый десерт, дать невозможно. Одни ис...

В этой книге руководитель центра кулинарного искусства "Эксклюзив", известный кондитер Елена Шрам...

Приведены сведения о видах и свойствах рыбы и нерыбных морепродуктов, сочетании рыбных блюд с дру...

Виноделие в Шампани восходит к древним римлянам, и об их присутствии в этой провинции, расположен...