Цитата
"В наши дни в мире так много книг про виски. И трудно из них выбрать то, что именно для тебя. Но если вы собираетесь поехать в Шотландию в ближайшем будущем, если вы серьезный фанат виски или просто любитель, я от всей души рекомендую вам эту книгу, которая является хорошим гидом по шотландским дистиллериям и раскрывает волшебство вискокурения. Эта книга сделает вас настоящим ценителем виски. Наслаждайтесь хорошей порцией виски вместе с книгой. Вы уже в Шотландии!"
Мисако Удо
О чем книга
Любите ли вы виски, как его любит Игорь Мальцев? Известный журналист, продюсер, писатель, музыкант и знаток великого национального напитка с международной славой? Если да, то эта книга станет вашим долгожданным другом, партнером, советчиком и попутчиком в поездке по Шотландии и самым знаменитым вискокурням. Если же вы новичок и только открываете для себя славный напиток ? самое время отправиться в путешествие с опытным гидом. Вы узнаете удивительные факты и детали, окунетесь в мифы, легенды, человеческие истории, окутанные запахом торфяного дыма и дубовых бочек. Знаменитые урожаи, лучшие "независимые разливы", солодование и причудливые бленды, самые дорогие виски в мире и истории исчезнувших вискокурен. И нет ничего приятнее, чем погружаться в этот мир.
Почему книга достойна прочтения
Эта уникальная книга и энциклопедия шотландских вискокурен, урожаев и "разливов" и одновременно путеводитель по Шотландии, где вашим гидом станет знаток, ценитель и просто веселый человек Игорь Мальцев.
Вместе с автором вы совершите увлекательное путешествие по Шотландским островам: Арран и Малл, Скай и Джура, Айлей и Барра, Льюис и остров по имени Остров. Это будет замечательное путешествие. Главное ? знать меру!
Для кого эта книга
Для любителей великой и загадочной Шотландии, путешественников, любителей знаменитого напитка, сибаритов и ценителей качества во всём. Книга также будет интересна специалистам-виноделам и менеджерам компаний, работающих с элитными сортами алкоголя.
Кто автор
Игорь Мальцев - журналист и автор художественных книг, переводчик Джереми Кларксона и продюсер множества британских рок-н-ролльных групп, путешественник и музыкант, многолетний боец ИД "Коммерсантъ". На страницах "Ъ-Weekend" он вел рубрики "Вино" и "Дед", одновременно являясь главным редактором журнала "Автопилот". Любитель крепких и слабоалкогольных напитков. Скорее даже не любитель, а профессионал. Может не только выпить, но и рассказать о том, что именно стоит пить. Искренне любит Шотландию. Ее музыку, историю и, конечно, виски. Отчаянный жизнелюб и веселый хулиган, Игорь Мальцев очень сильно отличается от своих коллег по цеху. Он пишет жестко, иногда даже зло, но всегда ярко и захватывающе.
Ключевые понятия
Шотландия, путешествия, виски, алкогольный бизнес, дегустация, солод, независимый разлив, бленд, перегонка, дубовые бочки, купаж, дистиллят, торф, ферментация, сусло, вискокурни.
