0обране
Закладки

Видавництво Ресторанные ведомости

(126 книг)
Рейтинг:
5.0
складений на основі 2 відгука про книжки виробника.
Как вывести ресторан из жёсткого кризиса. Сергей Миронов
Как вывести ресторан из жёсткого кризиса

Это не совсем обычная книга об управлении рестораном. В ней почти нет классических правил - они...

Немає в наявності

Умный ресторан
Умный ресторан

Немає в наявності

Немає в наявності

Оцінка

Немає в наявності
Умный ресторан

Оцінка

Немає в наявності

Книга
Книга "Современный кондитер. Торты, п...

В этой книге Елена Шрамко - признанный мастер-кондитер мирового класса - представляет передовые т...

Немає в наявності

Правило бургера. 158 идей для гастромаркета, кейтеринга, ресторанов и домашних вечеринок. Григорій Мосін
Правило бургера. 158 идей для гастром...

Эта книга о бургерах на профессиональной кухне от известного шеф-повара Григория Мосина и его зна...

Немає в наявності

Показано 17 книг з 126
Завантажити ще
Показати ще 17 товарів

Відгуки виробника Ресторанные ведомости

Рейтинг:
5.0
складений на основі 2 відгука про книжки виробника.
Всі відгуки
Рестомаркетинг: от хаоса к системе. Григорій Мосін
Рестомаркетинг: от хаоса к системе

Автор відгука: Виктор

Дата: 03.08.2021

Оцінка 5

Очень дельные советы, видно, что авторы - профессионалы своего дела. Много примеров решения реальных кейсов, а не пустой теории, которую мы все знаем,

Читать все

Немає в наявності

Кого хотят рестораторы? Гид по карьере. Григорій Мосін
Кого хотят рестораторы? Гид по карьере

Автор відгука: Оксана Притула

Дата: 29.10.2019

Оцінка 5

Ни разу не слышала об авторе. Купила книгу для сына, который бредит Константином Ивлевым. Сын оказался доволен. Простой язык изложения, много чего поу

Читать все

Немає в наявності

Вгору