Александр Дмитриевич Волков
Автор учебников по Технологии производства продуктов овцеводства и козоводства, практикум.
Учебное пособие для СПО, Практикум по технологии производства продуктов овцеводства и
козоводства. Учебное пособие.
В учебниках дан анализ состояния овцеводства и козоводства,
рассмотрены вопросы происхождения овец, коз, приведена характеристика их
биологических особенностей, классификация пород.
Особое внимание уделено технологии производства продукции
(баранины, козлятины, шерсти, пуха, меховому, шубному и кожевенному сырью),
а также кормлению животных, методам их разведения и выращиванию молодняка.
Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению «Зоотехния».
