Поль Ричардсон

Поль Ричардсон (Paul Richardson) – известный британский журналист и путешественник, признанный знаток высокой кухни. Его кулинарный путеводитель «Испания. Поздний обед» – результат путешествия, которое Ричардсон предпринял, задавшись целью добраться до самой сути испанских кулинарных традиций.