Серия Уроки шеф-повара от издательства ОЛМА Медиа Групп

Французская кухня по сей день остается законодательницей в мировой гастрономии. Секрет ее непрехо...

Украинская кухня всегда славилась блюдами, многие из которых нашли мировое признание. Украинский ...

Лучшие шеф-повара Москвы на страницах этой книги делятся проверенными и адаптированными для домаш...

Страницы издания содержат "вариации на тему" русской и популярных сегодня других национальных кух...

Как же тщательно каждая хозяйка готовится к торжественным датам и приему гостей! Это замечательна...

Осень - время изобилия, когда можно наслаждаться всей щедростью природы, включая в свой рацион св...

Готовить дома можно по-разному: каждый день, или только по выходным, на скорую руку, или к особом...

В современном мире границы стираются не только между континентами и странами, но и между кухнями ...

Авторская кухня необыкновенно популярна в наши дни. В этой книге представлены как сложные, так и ...

Лето - время изобилия сезонных продуктов. Сочные овощи, ароматные ягоды и фрукты, первые лесные г...

В арсенале каждого повара-профессионала есть целый набор блюд, которые он может предложить для лю...

Кавказская кухня пользуется неизменной популярностью далеко за пределами Грузии, Армении и Азерба...

Известные российские шеф-повара, рецепты которых составили эту книгу, взяли типичные итальянские ...

Из всего огромного многообразия супов, которым богата мировая кулинария, мы в повседневной жизни ...