До тех пор, пока в конце 1800-х годов рестораны не стали обычным явлением, печатные меню для блюд были редкими товарами, предназначенными для особых случаев. По мере распространения ресторанов меню стало не просто кулинарным предложением: оно было неотъемлемой частью еды, умного маркетингового инструмента и популярного подарка на память.
Дизайн меню - это сводная демонстрация лучших образцов этого графического искусства. Иллюстрированный яркими цветами, этот компактный том не только собирает необычную коллекцию бумажных эфемеров, но и служит историей ресторанов и ресторанов в Америке. Меню включает в себя как обложки, так и интерьеры, предлагает эпикурейскую экскурсию и более чем столетнюю трапезу.
Введение в историю дизайна меню автора графического дизайна Стивена Хеллера и расширенные подписи кулинарным историком Джоном Мариани сопровождают каждую часть на протяжении всей книги. Разнообразные фотографии ресторанов дополняют этот сборник, который понравится всем, кто любит ужинать вне дома с его графической и гастрономической историей.
Характеристики
Код товара
910197
Издательство
TASCHEN
ISBN
978-3-8365-2029-4
Бумага
Мелованная
Количество страниц
586
Переплет
Твердый Переплёт
Язык издания
Английский
Показать все характеристики