Оливье и селедка под шубой – неизменная классика новогоднего стола. А что если внести разнообразие и помимо традиционных блюд приготовить новые, но этого не менее праздничные? Ксения Леонтьева, фуд-фотограф и блогер tasty_ksu, собрала 40 рецептов оригинальных блюд, чтобы ваш Новый год стал еще ярче и вкуснее. Здесь вы найдете как современное прочтение классики, так и новые блюда, которые, наверняка, удивят ваших гостей и близких. Тарталетки с домашним паштетом и клюквенным джемом, канапе из мини-оладий, гриссини и хумус – замена привычным закускам для долгого застолья; йоркширский пудинг, киш и рагу из мидий – необычное и праздничное горячее; торт в бокале, клюквенный пирог и трюфели – для тех, у кого остается место для десерта. Стильное оформление книги и потрясающие фотографии превращают книгу в чудесный новогодний подарок!
Пять причин купить:
1. Вы научитесь правильно запекать рождественского гуся, делать йоркширский пудинг, печь пышные булочки с яблоком и корицей.
2. Сможете собрать яркое ассорти закусок на любой вкус: свекольный хумус, профитроли с красной икрой, шарики с творожным сыром и еще десяток вариантов.
3. Целый раздел посвящен зимним сладостям и напиткам: рождественское печенье, клюквенный пирог, какао с маршмеллоу — и на душе становится теплее.
4. Атмосферные фотографии создают настроение праздника: хочется включить Фрэнка Синатру и сотворить на своей кухне настоящее волшебство.
5. Прекрасный подарок на зимние праздники: книгу можно дополнить рождественским печеньем, приготовленным по рецепту из нее!
